从浅酌一杯,到收藏装瓶,再到原桶业务——Simon Aron的原桶威士忌之旅

从浅酌一杯,到收藏装瓶,再到原桶业务——Simon Aron的原桶威士忌之旅

对装瓶威士忌收藏的热情如何启发了他买卖原桶的商业计划……

 Cask Trade董事总经理Simon Aron不曾想到,和父亲一起喝的一小杯芝华士(Chivas Regal)会让他对威士忌产生极大的兴趣,激发他对收藏装瓶威士忌的热情,并最终建立一个原桶交易市场。

“我第一次品尝威士忌应该是在18、19岁,和父亲一起。那是一小杯芝华士,我父亲以前常喝这一款,我立刻就喜欢上了。我从来都不喜欢可乐,所以从不喝可乐调和的威士忌,但我觉得加拿大俱乐部威士忌搭配美国姜汁汽水很不错。我父亲有个习惯,在他坐飞机之前,他总会喝一杯威士忌和姜汁汽水。我记得他会对我说加拿大威士忌和苏格兰威士忌相比有多甜,并和我一起品尝不同的风味。” Simon回忆道。

快进到30多年后,Simon经营Cask Trade已有三年多了。而正是他对收藏装瓶威士忌的热情带他一路走到了这里。

“我开始收集名为First Cask的一系列威士忌。当时我买了一瓶,店员对我说他们要推出一系列这样的酒。我买了一整套共60到70瓶威士忌。每个月都推出一瓶。这是成年人的收藏品,就像孩子们收集杂志或玩具一样。” Simon解释说,每一瓶威士忌都有编号,表明来自不同的原桶。

他补充道:“每一瓶都还保存在我的藏品库中。这就是我喜欢收藏的原因。每一款我都会买两瓶,一瓶用于品尝,一瓶用于收藏。他们大多出自我从未听说过的酒厂。”

在这趟威士忌收藏之旅中,Simon还参观了位于苏格兰斯佩塞、艾雷岛和高地的蒸馏酒厂。

Dictador bottle collection

当时,Simon主要从葡萄酒公司和他知道的几家位于伦敦商店购买威士忌,包括英国皇家歌剧院对面的Cadenhead’s威士忌店和Royal Mile威士忌店。其次就是拍卖……

“我接触到的第一个拍卖网站应该是在德国的。”Simon说,“我会关注拍卖网站,和eBay。在早期的eBay,你可以找到一些真正物美价廉的商品,你会看到有人在清理旧酒吧并将装瓶威士忌上架到网站上,我由此买到了一些令人难以置信的高年份威士忌,并且很便宜。这是威士忌的绝佳来源。”

Simon解释说:“像任何其他收藏家一样,我总是会被系列作品所吸引。你可以购买独一无二的单品,但我喜欢系列。我喜欢尽可能天然、不做干预或稀释的威士忌。如果我能找到天然的、原桶强度的威士忌,那就太好了,并且我所知的带有编号的威士忌都是限量的。我还记得我买的第一瓶Signatory,直到今天我还在买它。它实在太棒了,我愿意收藏成百上千瓶。我也很喜欢Cadenhead’s,我认为这是一款很棒的威士忌,他们推出的每一款我都会买。”

Simon说,“我了解到的另一件事情是,有很多酒厂已关闭,有人建议我应该看看它们,因为它们再也不会生产威士忌了。所以我开始购买来自已关闭酒厂的装瓶威士忌,这可能是我得到的最好的建议。”

Ardbeg

对收藏的痴迷

当Simon的收藏达到3000瓶时,他就不再继续计数了。

Simon解释说:“对我来说,我并不比任何其他收藏家更痴迷。无论是收集邮票还是非常古老、稀有的金币。你会想把所有藏品都买一遍,对于你所知的还未拥有的藏品,你会想要把所有的都买下来。”

随着收藏的增加,他的知识也越来越多。而专家们也意识到流行趋势是创造一系列限量版威士忌。吸引Simon的威士忌种类现在已经远远超出了苏格兰威士忌的范围。各种有趣的表达或新酒厂的首次发行一直都让Simon很感兴趣。

“还有另一系列由Ulf Buxrud策划的名为Rare Malts的装瓶。他是个很棒的人,也是我们的客户。同样,这是来自苏格兰各地不同酒厂的独立系列。我开始收集,当然,也为此着迷,直到我得到所有装瓶。这是Ulf策划的最令人惊叹的系列,他挑选了最稀有的麦芽威士忌。我必须拥有它。” Simon回忆说,他从来没有失去收集的热情。

The Macallan 1978

第一个原桶

 Simon的仓库已收藏了数千瓶威士忌,家中也有数百瓶,他开始意识到,这些收藏已经变得难以管理。

“在我多次访问苏格兰时,有人对我说,如果你这么喜欢它,为什么不买一桶呢?我最初的反应是我不知道还能这么做。”Simon说,“10年前,大多数人都不知道怎么买到原桶。当时还没有原桶买卖。这是一个封闭的市场,只有业内人士知道它的存在,从未对外宣传过。”

Simon说:“我开始了解苏格兰各地原桶的流动情况,以及它们一直在各酒厂之间进行交易的事实。这些原桶主要用于混合威士忌,在特定的发布后留下零星几桶。这些原桶只是存放在仓库里,无人问津。有些不合口味,有些太年轻,有些太老了,原因有很多。”

他解释道:“我学到的一件事就是威士忌的酿造过程。我必须了解陈化,整个过程。我对各个方面都很感兴趣,并且着迷于它是如何在木桶里获得美妙的风味。哇,这对我来说太不可思议了。放进去的时候是这个味道,出窖后就是另一种味道。它不像生产线,你永远无法预知它的味道如何。”

但Simon很快发现,在当时收集原桶并不像买威士忌那么简单。

Simon说:“当我决定整理和检查我的原桶组合时,我发现我买的大多数原桶都不在我的名下,也没有存放在正确的仓库里,有些甚至根本不存在。基本上是一团糟。我会去苏格兰参观我的酒桶,公司会告诉我它在一个地方,但实际根本不存在。该公司并不知道它在哪里。有一次,我支付了3万英镑却未成为原桶的所有者,而这桶酒又被卖给了别人。我花了12个月的时间来整理近50个原桶。”

The Dalmore Decades Collection

商业计划

Simon在他的早期职业生涯中创建了一个电脑零部件市场,他知道这种模式可以被复制,并用于原桶威士忌领域,建立一个快速增长且能让他享受其中的原桶业务。

Simon说:“这是我所写的最简单的商业计划书。为原桶的新客户做好所有事情,这样他们就可以避免我所遭受的问题。一开始一切都做得很好。我们在英国注册了一家公司,拿到了所有的许可证,所以我们有了一个好的起点,一个让我们可以对所有的原桶进行分类,照看和管理的计算机系统。这一切都是从第一天开始的。虽然这听起来很简单,但其他人并没有这样做,他们只是在销售一种商品。”

他接着说:“我一直明确的一件事就是我不想当经纪人,因为这样没有完全的控制权。你必须拥有库存才能对其进行检查。而让我苦恼的正是那些经纪人,他们出售的是别人的库存,我有101种不同的理由不去这么做。”

 卖出策略

与任何投资一样,卖出策略需要透明且清晰,而Cask Trade提供了多种选择,包括整桶出售和装瓶。

Simon解释说:“我将原桶视为一种你必须买回来再卖出的商品,或者进行装瓶。我一直知道一个重要的客户群是装瓶商。那些当时存在且如今仍然存在的独立装瓶商是真正启发我开始收集威士忌的人。他们让我看到了不知名的小酒厂,他们敢于推出不同寻常的原桶,大胆地发布不同的风味和包装。我一直都知道我可以将原桶卖给他们,我很自豪我能与最初让我进入这个行业的独立装瓶商合作。当然,酒厂也很棒,我喜欢它们。瓶装商和蒸馏酒厂的结合让像我这样的威士忌爱好者建立起了对威士忌的热爱。”

至于他令人艳羡的藏品,Simon从未卖过一瓶。

“我已踏上这段旅程并且会一直走下去。我赠送并分享了数百瓶酒,这给了我很大的快乐。” Simon补充道,“有一天我甚至可能会找一个地方把它们都展示出来。”

速查各家酒厂名字的背后意思

速查各家酒厂名字的背后意思

今天我们为大家带来了一个有趣的话题——让我们来看看那些听起来很奇怪、很“狂野”的酒厂名字的真正含义。

据最新统计,苏格兰现在已有超过130家单一麦芽威士忌酒厂,且数量仍在增长。除了Scapa(斯卡帕)和Jura(吉拉)以外,大多数酒厂名都出自苏格兰盖尔语,所以即便是英语母语者也未必了解这些名字背后的深层含义。

你是否也曾好奇酒厂名字的背后有哪些含义呢?在这里我们整理了一份酒厂名称词汇表,不妨看看里面有没有你喜欢的酒厂吧!一些名字的含义可能还会让你大吃一惊……

Aberlour——潺潺小溪之口(你可以听到酒厂旁边溪流潺潺)

Allt a Bhainne——牛奶小溪(这是苏格兰外观最朴素的酒厂,但其威士忌就和名字的寓意一样好!)

Ardbeg——小高地

Ardmore——大高地

Arran——峰顶之地

Auchentoshan——田野一隅

Aultmore——大溪流

Balblair——旷野上的农场

Balmenach——中型农场

Balvenie——比坦农场(Beathan,在苏格兰盖尔语中意为生命)

Benrinnes——岬角山

Benromach——草木丛生的山

Benriach——斑点山

Blair Atholl——新爱尔兰平原

Bowmore——大石礁

Brackla——斑驳的山坡

Brora——有桥的河

Bruichladdich——海岸缓坡

Bunnahabhain——河之口

Caol Ila——艾雷(岛)之声

Caperdonich——神秘之井

Cardhu——黑岩

Clynelish——陡坡花园

Cragganmore——巨大的岩石

Craigellachie——岩石山

Dailuaine——绿色溪谷

Dalmore——广阔的草原

Dalwhinnie——会场(酒厂位于道路交界之地)

Deanston——山间堡垒

Edradour——两河之间

Fettercairn——树木繁茂的山坡

Glenallachie——岩石谷

Glenburgie——山谷要塞

Glendullan——石头谷

Glendronach——黑莓谷(有着很棒的独立装瓶)

Glen Elgin——小爱尔兰山谷

Glenfarclas——绿草原溪谷

Glenfiddich——鹿之谷

Glen Garioch——广阔的山间溪谷

Glenglassaugh——灰绿之地的山谷

Glengoyne——野鹅群聚的山谷

Glen Grant——格兰特山谷

Glenlivet——平缓河流之谷(由利威河得名)

Glenmorangie——幽静山谷

Glen Moray——河畔山谷

Glen Ord——圆形山丘之谷

Glenrothes——罗斯山谷(由Rothes得名)

Glen Scotia——苏格兰谷(Freedom!)

Glenturret——小旱溪谷

Jura——鹿岛(源自古诺尔斯语)

Knockdhu——黑山

Lagavulin——磨坊所在的山谷

Laphroaig——辽阔海湾边的山谷

Ledaig——避风港

Longmorn——摩根教堂

Macallan——肥沃的平原

Mannochmore——僧侣之地

Millburn——磨坊溪

Miltonduff——达夫(Duff)村

Mortlach——大山

Oban——小港湾

Royal Lochnagar——笑声之湖

Scapa——船(源于曾在奥克尼群岛/设得兰群岛盛行的古诺尔斯语)

Spey——索恩(Thorn,寓意住在荆棘旁的人)

Strathisla——Isla河谷(这是苏格兰最美的酒厂)

Talisker——陡斜之岩(令人想到斯凯岛崎岖不平的地形)

Tamdhu——深色山丘

Tamnavulin——山中磨坊

Teaninich——沼泽中的房子

Tobermory——玛丽之井

Tomatin——杜松之丘(他们应该做杜松子酒的!)

Tomintoul——谷仓之丘

Tormore——高山(可惜这个名字完全形容不出这家酒厂有多美,威士忌有多棒!)

Tullibardine——远眺山丘

一些很受欢迎的酒厂名——如Glendronach、Glenfiddich、Glenlivet、Glenmorangie和Aberlour等都是很棒的英文翻译。当然,还有一些酒厂名在盖尔语中听起来要好得多!

全新私人订制装瓶服务

全新私人订制装瓶服务

Regent Street Cask Bottlers是我们为企业和私人客户提供的全新独特装瓶服务。它的诞生为我们的客户提供进一步的装瓶服务和额外放售策略。

我们令原桶装瓶变得简单容易。 我们不是一个独立的装瓶商,但我们可以为您装瓶。 只需从我们的存货中挑选一桶原桶威士忌/朗姆酒,并为它装瓶。 您也可以购买一桶预先装瓶的原桶,如果您不想购买完整一桶,您可以选择购买部分瓶数(设最少订购量 )。

Regent Street Cask Bottlers

有没有想过拥有自己品牌的威士忌

我们的零售和酒店客户现在可以买到瓶装的原桶强度的威士忌或朗姆酒,而不用原桶买入。

对于我们的私人客户来说,为原桶装瓶我们令原桶装瓶变得简单容易。 我们不是一个独立的装瓶商,但我们可以为您装瓶。 只需从我们的存货中挑选一桶原桶威士忌/朗姆酒,并为它装瓶。 您也可以购买一桶预先装瓶的原桶,如果您不想购买完整一桶,您可以选择购买部分瓶数(设最少订购量 )。是一场愉快的非凡体验,因为可以拥有一款专属的藏品 。 现在,你可以为特别庆典、公司、亲朋好友设计专属的酒标。

在选择装瓶的威士忌时,您可以从我们的原桶存货中挑选,从知名的威士忌品牌至秘密蒸 馏酒厂的原桶可供选择,可能你唯一的难题就是太多选择了。

我们提供五个不同的酒标设计选项和三种不同的酒瓶类型:

1.预先装瓶 – 使用Regent Street Cask Bottler的酒标的装瓶。

2.特别装瓶 – 使用Regent Street Cask Bottler的酒标,但会写上「特别为_________装瓶」。

3.半客制化装瓶 – 使用我们我酒标设计模板,加上您的品牌数据装瓶。

4.全客制化装瓶 – 使用酒标设计加上你的品牌数据装瓶。在酒标底会写上「由Regent Street Cask Bottlers 提供」或「由Cask Trade 装瓶」。

5.专属订制装瓶
 
– 使用您品牌和酒标设计装瓶,或者我们可以另请设计师为你设计酒标*

原桶装瓶让您随心随意地以不同的方式创作您的专属酒标,配上您的精心挑选的原桶,变成专属于您的精选藏品。

凭借数十年的专业知识,我们是威士忌鉴赏大师,细心地带领你原桶装瓶。

我们是您的原桶交易专家。
获取更多信息,请浏览: regentstreetcaskbottlers.com

*酒标需经SWA (Scotch Whisky Association)批核。

机遇与挑战:另类资产的“蛇与梯子”遊戲

机遇与挑战:另类资产的“蛇与梯子”遊戲

近年来,世界各地的金融市场都显示出了潜在的弱点,很容易受到全球事件的冲击。疫情、欧元/欧洲银行体系的困局以及国际争端、通货膨胀等不稳定因素,使得投资者们开始更关注于另类资产。

就如经典的蛇与梯子桌面游戏一样,投资路上既有梯子(优势)也有蛇(缺陷)。今天,我们就来聊聊其中的四种另类投资——黄金、古典车(老爷车) 、艺术品和威士忌,并探讨每种投资的卖出策略。

1.黄金

Gold

几千年来,黄金一直被视为避风港。对许多投资者来说,黄金在任何投资组合中都是非常重要的一部分。股市不明朗时,黄金往往与股票走势相反。这一点在2008年金融危机中表现得最为明显, 当时金价从872美元上涨到了1573美元 (三年内涨幅达80%) 。黄金可通过硬币、锭或金条等实物形式购买。您也可以购买各种各样的黄金投资基金,或投资矿业公司。

梯子黄金是极佳的对冲工具。从历史上看,当金融市场处于下坡路时,黄金一直被视为终极安全港。从1980年到2005年,金价很少超过每盎司250美元。自2008年起,金价已从每盎司500美元涨至今日超过1900美元,但在此期间也出现了巨大的波动。

蛇:实物形式购买的黄金存在存储和保险成本。由于市场非常难以预测,黄金被视为一项非常长期的投资,并且没有什么方法可以分散此类投资。
不同于债券和金边债券,黄金不直接支付任何类型的收益。

出手: 黄金是最具可交易性的商品,总会有愿意购买黄金的买家。然而,作为一种价格不断波动的长期投资,您很难为此制定可靠的短、中、长期策略。黄金实际上是一种对冲“暴风雨”的工具。

2.古典车

classic cars

 大多数购买古典车的人并不是百分百出于投资目的,他们很大程度上都是对这些汽车充满热情的爱好者。古典车作为另类资产的比例目前正在稳步下降。有成千上万种不同类型的古典车处于不同的维修状态,许多投资者也会驾驶古典车出行,这都增加了成本、风险和潜在的资产折旧。

梯子: 如果您清楚您要购买什么以及怎样的价格才合理,那么这一项资产不仅可以在日后增值,而且可以带来巨大的乐趣。经典车型是有限的,某些情况下供需指标意味着价格只能向一个方向发展。

还有另一种选择,是以相当便宜的价格修复状况不佳的汽车。目前,升值最快的是平价类的老爷车。去年,一辆捷豹马克2(生产于1959-67年)从2.1万英镑升值到了2.7万英镑,利润为27%。

蛇: 成本,成本,还是成本。除非您愿意将古典车停在车库里静待市场变化,否则,它可能会是一项让钱包大出血的“投资”。保险、油费、不可避免的维修费用都非常高,汽车也面临因磨损而贬值的风险。这是一个很难预测的市场,例如,去年阿斯顿马丁DB7(2002)就从3.8万英镑跌至3.1万英镑,损失16%。

出手: 出手古典车可能并不容易,具体取决于您拥有的车型。小众品牌的市场非常小,您可能需要相当长的时间才能找到买家。如果您出于热爱和激情购买了一辆古典车,并从中获利了,那么这是一件十分幸运的事。话虽如此,古典车仍属于有形资产,也可以对冲金融市场波动。

3.艺术品

art

据Statista统计,去年全球艺术品市场规模从640亿美元减少到了500亿美元,这主要是受疫情的影响。艺术品市场非常不稳定,但仍有大量资金投入,其中的某些领域正在增长——例如 NFT加密数字艺术品。2021年,佳士得以6930万美元的价格出售了一件数字艺术品。根据Statista,去年在线艺术品销售额也从60亿美元翻了一番,达到124亿美元。艺术品投资领域非常复杂,有非常精明的案例,但也存在雷区。

梯子: 一般来说,艺术品被视为一项长期投资,其市场往往不会遵循股市的模式。因而一些投资者喜欢将艺术品纳入投资组合,以对冲全球股市下滑的风险。一些投资者更多地将艺术品收藏视为爱好,他们知道随着时间的推移,这些资产也会增值,但这并不是他们的主要目标。

蛇: 首先,除非您是专家,否则您需要付出一定的研究和学习成本。您必须找到符合您预算且有投资机会的艺术品类型。这一领域非常多样化且非常主观,您会面临假货、复制品和虚高定价的风险。知名艺术家作品的入场资金门槛很高,对新晋艺术家的作品的投资也面临着很大的风险。

出手: 许多投资者都选择去拍卖行或画廊。但这不能保证您一定会获利。即使是在市场的顶部,拍卖价格也会有很大的波动。如果您做足调研,并与值得信赖的人打交道,那么艺术品可以成为一项非常有利可图的长期投资,并可对冲市场的风险。但这一投资本身的风险也很高。

4.装瓶威士忌

whisky bottles

随着全球对苏格兰威士忌的需求和兴趣的增长,装瓶威士忌的收藏家和投资者数量在过去几年里呈指数增长。目前,全球每年平均有6万瓶威士忌被售出,大部分是通过苏格兰在线拍卖公司拍卖的。由于稀有装瓶数量有限,其市场目前有着明确的增长趋势。

梯子: 您不需要很富有就可以进入这一市场,它是一个极好的短、中、长期投资品。您可以通过互联网轻松了解每种威士忌的历史价格表现及增长模式。大型的个人在线拍卖选择非常广泛,价格平均从20英镑到10万英镑以上不等。只要妥善储存,投资者无需担心酒体变质或过期。

蛇: 购买大量装瓶也会带来挑战。购买和出售过程中会涉及到大量的运输成本,以及拍卖费用本身。自2020年以来,与欧盟国家发生的交易都需要缴纳额外的进口关税和增值税。还需要考虑藏品占据的空间,以及额外的保险费用。一些投资者还需要租用储藏间来存放装瓶。这些都十分耗时耗力。

出手: 只要市场持续增长,价格上涨,出手就相对容易。多数投资者都选择通过在线拍卖行卖出装瓶。但任何拍卖都有风险,建议您为任何您认为有价值的物品设置储备金,以减轻成本和进程风险。

相比于其他另类投资,装瓶威士忌风险较小。您可以用较少的成本试水,持有时间长短也可灵活选择。装瓶威士忌也可以被视为一种很好的市场对冲手段。但除此以外,还有一种选择可以让您避开大量购买装瓶威士忌带来的风险,同时又能享受威士忌不断增长的内在价值以及消费的乐趣。

5.原桶威士忌

Whisky casks

这种类型的投资甚至比装瓶威士忌更具优势。在过去几年中,原桶威士忌交易的受欢迎程度迅速上升,精明的投资者和威士忌爱好者主导着这一市场。传统的全球金融市场存在许多不确定性,因而这种另类投资的吸引力也与日俱增。

梯子: 陈年威士忌总是比同类的新酿威士忌卖得更贵。威士忌只在装瓶时征税。投资者可以静待原桶威士忌慢慢熟成,直至10/12/15/18/21/25年等里程碑式的装瓶年份。新酿原桶价格从1500英镑左右起步,更稀有更老的可以到10万英镑以上。投资者无需担心物流,应注意的是所有权证书、存储和保险成本。

蛇: 有大量未获得许可的离岸经纪公司进入了这个市场,其经营存在许多不合规行为。投资者务必进行尽职调查,以确保买到具备完整许可证、合适且价格合理的原桶。

投资者应注意,一些珍稀原桶价格门槛本来就高,不容易转手卖出获利。 另外,酒精度也不可忽略,老酒一般酒精度相对较低,如果它低过40%就不能称为苏格兰威士忌。

出手: 了解每一单桶的潜在利益和风险很重要,加上助你升值变现的卖出策略是原桶投资的关键。 在Cask Trade,我们很乐意为您提供建議,使您的利润最大化。 以5种不同的卖出策略——拍卖、回购、私人售卖、寄售和装瓶,让你轻松变现资产。

我们预计另类资产将继续以较快的速度逐步上升,在任意投资组合中所占的比例都会变得更高。今天可供选择的投资项比以往任何时候都多。我们的建议是研究、研究、再研究,确保您始终与信誉良好的公司打交道。