認識我們 – Alan Ng

Alan

作為 Cask Trade 團隊的最新成員,Alan 正在協助 John 發展我們的香港業務。他是 Cask Trade HK 的銷售及市場營銷主管。

當然,他也是一位威士忌狂熱分子。

 

你在 Cask Trade 工作了多久?

我於 7 月底開始在 Cask Trade 工作。所以我加入了將近一個月!

 

是甚麼燃起你對威士忌的熱情?

我在愛丁堡旅行時參加了一次精彩的威士忌之旅。那是我第一次嘗試單一麥芽蘇格蘭威士忌,從那時起我就愛上了威士忌。

 

你最喜歡的三款世界威士忌作品是甚麼?

1. 來自蘇格蘭的 Caol Ila

它具有柔和的煙燻和泥煤味道,是一款完美平衡的威士忌。

2. 來自愛爾蘭的 Cooley

愛爾蘭威士忌由於其獨特的三重蒸餾方法,通常給人一種順滑的口感和優雅的水果風味。

3. 來自台灣的 Kavalan

它帶著強烈的橡木味和辛辣味,尤其是那些在雪莉桶中熟成的作品。如果您是雪莉桶威士忌愛好者,您一定會喜歡它。

 

你最喜歡甚麼口味?威士忌的哪些方面對你來說最重要?

選擇一個最喜歡的作品真的很難,因為我喜歡其中的很多。但如果我真的必須選擇一個,那就是泥煤風格。

我會說威士忌的味道對我來說是最為重要的。每一種威士忌都有其獨特的味道,因為它的獨特性。我永遠不會厭倦每天喝威士忌。

 

你最喜歡的威士忌雞尾酒?

我最喜歡的威士忌雞尾酒是 Old Fashion。我喜歡威士忌和苦味混合的味道,味道太棒了!

 

你比較喜歡威士忌加水還是酒桶強度?

視乎情況。酒桶強度可以帶給您濃郁、強勁、飽滿的威士忌風味;同時,加水威士忌口感優雅舒適。那麼,為何不兩者兼得呢?

 

你最喜歡 Cask Trade 的甚麼?

我喜歡與 Cask Trade 的人一起工作,他們非常友好,互相幫助。

 

我們為甚麼要投資威士忌酒桶?

隨著陳年威士忌變得越來越稀有和昂貴,威士忌酒桶確實是一項不錯的長期投資,因此投資威士忌酒桶是一個很好的遠見。

 

要了解有關 Cask Trade 的更多資訊,請立即聯絡我們,與我們一起暢談威士忌吧