威士忌“新秀”纷纷崛起,麦卡伦还是最好的选择吗?

威士忌市场一直在变,不变的是「低买高卖」这一简单的指导原则,这也是所有投资者都渴望达成的目标。

例如,在本世纪初,一瓶山崎(Yamazaki)18年威士忌仅售40英镑。而在本月,这款威士忌在英国苏格兰威士忌拍卖网站上卖到了1000英镑!威士忌的价格一直在螺旋上升,以致于现今一些威士忌的品质已经与其装瓶的价值完全脱钩。在今日购买一瓶山崎18年仍称得上是一项好的投资吗?这当然值得商榷。

投资者对于价格会持续上涨的设想无可厚非,因为威士忌有其内在价值。然而,我们也可能在某时发现,这一独特形式的投资价值已杳然无踪。这种境遇并不仅限于某些装瓶威士忌的世界,在原桶威士忌市场上更是如此。

麦卡伦效应

Macallan Distillery

目前,人们都几近狂热地痴迷于拥有一桶著名单一麦芽酒厂的高年份原桶——尤其是麦卡伦。尽管原桶确实有其保质期限,必须在某个时候装瓶。因此,如果您找到一桶25年以上的麦卡伦,并且付得起极有可能高达六位数的价格,那么这一原桶肯定会为您带来相当的声望。你的朋友、其他的威士忌爱好者以及一般人都会向您投来钦佩、羡慕的目光。

您甚至可能会受到当地媒体的关注。但回过头来,这是一项好的投资吗?您必须考虑到,高价购买这一原桶,以及其本身的价值,都充满了风险。

具体而言:首先,威士忌还要在酒桶中熟成多久?即使它目前状况良好,到了某个时候,橡木的味道就会盖过威士忌,等到它尝起来无异于液体木材,原桶的价值就会暴跌。此外,如果ABV降到40%以下,那它就不能被称为苏格兰威士忌了。所以,您需要定期检查原桶的健康状况。

其次,这个年份的原桶将只有一个主要的卖出策略——卖给独立装瓶商形式的贸易客户。此类交易需要精明的商业头脑和专业的威士忌知识。即使威士忌的状况很好,他们也只会按装瓶售价购买原桶,从而增加利润并减轻英国税务海关总署给所有装瓶商带来的税收负担。在这一点的基础上,您还能够保证盈利吗?当然,事无绝对,但风险肯定非常高!

低买,高卖

 让我们回到低买高卖的指导原则。20世纪80年代和90年代,单一麦芽威士忌才刚刚兴起(当时大部分都用于调和威士忌)。其在全球威士忌市场的份额不到3%。在大多数国家,很少有人听说过麦卡伦(Macallan)、云顶(Springbank)、阿德贝哥(Ardbeg)、波摩(Bowmore)等。当时,如果您认识合适的人,就可以买到这些酒厂的原桶威士忌,且与今日相比,价格便宜得令人难以置信。

投资者的问题是,现如今的威士忌市场还有哪块宝地值得探寻?我们的建议是,看一看那些品牌价值正在上升的酒厂所推出的较年轻或中等陈年的原桶。原桶威士忌的关键里程碑年份为10/12/15/18/21/25年——这与装瓶市场有关,大多数威士忌都在这些年份装瓶,当它们到达其中一个关键日期时,价值通常会增加。

因此,不妨关注一下那些年份符合您投资策略的“后起之秀”。

Glen Moray – 成立于1897

Glen Moray Casks

Glen Moray是一家斯佩塞酒厂,为法国公司La Martiniquaise所有,该公司于2008年接管酒厂,并开始大力投资单一麦芽威士忌品牌,结合以时尚的重新包装和许多创新的过桶形式。在过去,Glen Moray酿制的单一麦芽威士忌仅用于Label 5(雷堡五星)的调和威士忌,而现在,这家酒厂已被全世界的威士忌消费者所知晓。

Ardmore – 成立于1898

Ardmore无疑是另一家被低估了的酒厂。该酒厂为Beam-Suntory(宾三得利)所有,是BowmoreLaphroaigYamazaki的姊妹酒厂,其酿造的威士忌品质极佳。直到最近,Ardmore仍匿于苏格兰高地,为Teacher’s(醍池)调和威士忌酿制威士忌基酒。这实在很可惜,Ardmore的单一麦芽威士忌绝对美味,柔和的泥炭风味支撑着果味浓郁且厚重的酒体。Ardmore进入威士忌爱好者的视野已有一段时间了,但随着销量的增加,其品牌价值肯定也在上升。

Craigellachie – 成立于1891

Craigallachie Distillery

Craigellachie为约翰杜瓦父子公司所有,隶属于庞大的百加得公司,主要生产一种非常传统的麦芽威士忌,深受威士忌饮用社区的推崇。该酒厂于2014年推出了一个核心系列,其单一麦芽威士忌品牌在全球的扩张有目共睹。百加得拥有庞大的全球分销网络——Craigellachie可能很快就会出现在您附近的酒吧或威士忌店,这是一个正在崛起的品牌。

最后,下次当一个高年份稀有知名原桶进入市场时,原桶威士忌的投资者应该问自己:“我应该购买一桶顶部市场的原桶,还是该建立一个包含不同酒厂10/15年份原桶的平衡投资组合?”

上述的这些酒厂都有着很大的潜力,优质的威士忌在不同的原桶中陈化,它们来自不同的地区,且陈年时间各不相同。相比于高年份的知名原桶,我们建议您建立平衡的投资组合,这些威士忌“新星”可以为您带来更多的回报,并且风险也更低!